Rodríguez ha señalado que este certificado supone un plus de calidad para las empresas y los productos adheridos, al ligarlos al desarrollo sostenible y a unos sistemas de producción respetuosos con los espacios naturales.
Cortijo El Cura, empresa con la que ya son 26 las licenciatarias de esta marca en el Parque Nacional y Natural de Sierra Nevada, con hasta 126 productos o servicios certificados, es una firma familiar que, desde 1999, produce vinos artesanales mediante el cultivo ecológico, contando con certificación ecológica acreditada para producción e industria por la asociación CAAE.
