La Universidad de Alicante, junto a los Centros de Salud de San Vicente del Raspeig, el Instituto de Investigación Sanitaria y Biomédica de Alicante (ISABIAL), la Universidad Isabel I de Castilla, la Universidad Cardenal Herrera CEU Elche, la Universidad de Burgos y la Universidad Diego Portales (Chile), pondrá en marcha después de Semana Santa el estudio de investigación “Estrategia e-learning en el estilo de vida en la obesidad pre-sarcopénica” , una iniciativa que busca evaluar nuevas estrategias de intervención en personas con obesidad y riesgo de pérdida de masa muscular.
El objetivo general del estudio, cuyo coordinador es Manuel Reig García Galbis, es evaluar el impacto del aprendizaje virtual, con o sin el complemento de otras intervenciones en la obesidad pre-sarcopénica entre personas de la localidad alicantina de San Vicente del Raspeig.
Selección de pacientes para el estudio sobre obesidad
El estudio se realizará gracias a más de 20 investigadores y el 2 de febrero comenzará el reclutamiento de pacientes que tengan interés en participar en el estudio de investigación “Estrategia e-learning en el estilo de vida en la obesidad pre-sarcopénica” y que cumplan con las características de selección: pacientes pertenecientes a los centros de salud de San Vicente del Raspeig (San Vicente I y II), con edades comprendidas entre 45 y 64 años, que presenten exceso de peso, tengan dificultad para realizar ejercicios de fuerza y puedan acudir de manera autónoma a las actividades del estudio o contar con un familiar que les acompañe.
Para ello, se analizarán las características de los pacientes teniendo en cuenta variables sociodemográficas como el nivel de renta y el nivel educativo, se valorará la idoneidad de las fichas, diarios y cuestionarios utilizados, se registrarán las posibles dificultades en el uso del aula virtual Moodle y se estudiará la relación entre distintas variables de salud como la composición corporal, el grado de dependencia, la presión arterial, el ángulo de fase, la adherencia al estilo de vida mediterráneo y determinados marcadores bioquímicos.
Asimismo, el estudio permitirá identificar las limitaciones propias de este estudio piloto con el fin de poder desarrollarlo en una población más amplia y durante un periodo de tiempo mayor, además de valorar la viabilidad de implantar esta herramienta digital en la práctica clínica habitual de los centros de salud de San Vicente del Raspeig.
El estudio tiene previsto contar con una muestra de entre 50 y 60 pacientes. Los participantes se distribuirán en cinco grupos, un grupo control y cuatro grupos de intervención, con entre 10 y 12 personas por grupo.
Formación virtual frente a la obesidad
El grupo control tendrá acceso al aula virtual del programa Moodle, donde dispondrá de contenidos teóricos, vídeos, actividades de evaluación y contacto con los profesionales responsables del estudio. Los grupos de intervención combinarán el uso del aula virtual con distintas estrategias complementarias, que incluirán talleres grupales, intervención dietética y un plan de ejercicio físico.
El aula virtual Moodle estará disponible las 24 horas del día y permitirá a los pacientes acceder a contenidos teóricos y actividades de evaluación, favoreciendo un contacto más cercano con los profesionales y la consolidación de los conocimientos adquiridos.
Las personas interesadas en participar en este estudio deberán ponerse en contacto con Manuel Reig (manuel.reig@ua.es) o con el Centro de Salud II de San Vicente del Raspeig (965 31 55 70).
Talleres sobre obesidad
Los contenidos formativos se estructuran en seis unidades didácticas centradas en el sobrepeso y la obesidad, la población en riesgo de exclusión social, las enfermedades no transmisibles y el estilo de vida mediterráneo, la actividad física, el ejercicio y el sueño, la instauración de hábitos saludables y las intervenciones multidisciplinares como pilar del tratamiento. Cada grupo de pacientes dispondrá de un aula específica para orientar adecuadamente las actividades a realizar durante la intervención.
Los talleres grupales teórico-prácticos, se realizarán una tarde a la semana, enfocados en el estilo de vida y en la adherencia a hábitos saludables para la mejora de la calidad de vida. El apoyo conductual se llevará a cabo a través de este tipo de intervención, porque reforzará los contenidos del aula virtual.
La intervención dietética se basará en un menú estructurado para diez semanas, que será acompañado de recomendaciones adicionales para que ayude a incluir estos cambios en el día a día de los pacientes.
El plan de ejercicio físico combinará sesiones de entrenamiento de fuerza y ejercicio aeróbico de intensidad moderada. Las sesiones de entrenamiento de fuerza se realizarán en el gimnasio de la Universidad de Alicante dos días por semana, y el ejercicio aeróbico, lo realizarán los pacientes por su cuenta, otros dos o tres días por semana.
Este estudio pretende sentar las bases para la utilización de herramientas digitales en el abordaje multidisciplinar de la obesidad pre-sarcopénica, facilitando su futura integración en la atención primaria y contribuyendo a la mejora de la calidad de vida de las personas participantes.
Obesidad y sobrepeso
De acuerdo con la última Encuesta Nacional de Salud y el estudio ENE-COVID, se observa que la prevalencia de sobrepeso y obesidad es mayor en los grupos de edad más avanzada. Asimismo, influyen de manera significativa factores como un nivel educativo más bajo, la residencia en zonas rurales y menores ingresos económicos.
En la provincia de Alicante, los datos del estudio ENE-COVID señalan una prevalencia del 19,5 % de obesidad y del 36 % de sobrepeso. En el caso de la obesidad, estas cifras se sitúan por encima de la media nacional, según los datos recogidos en la última Encuesta Nacional de Salud.
