La nueva edición de “Coffeeversity”, el formato que acerca la ciencia en forma de tertulia en cafeterías granadinas, tendrá lugar el miércoles, 9 de octubre, a las 18:00 horas, en la cafetería “El Doce” (Avda. de la Constitución, 12, Granada). Federico Zurita, profesor del departamento de Genética, será el responsable de conducir la charla, que tendrá como título “Una visión panorámica de los Organismos Modificados Genéticamente” (OMG).
El objetivo de la charla, según el investigador, es hacer un recorrido por los organismos a los que se les ha modificado el genoma y el impacto que están teniendo en muchas partes de nuestra vida diaria, “desde la salud a la alimentación, pasando, entre muchos otros aspectos, por la biorremedación del suelo”. A su vez, hablará de la importancia de la investigación básica, que ha permitido incrementar notablemente el conocimiento de los OMG en las últimas dos décadas.
“Coffeeversity” es una actividad de divulgación científica coordinada por la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Granada en colaboración con la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología-Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. Se trata de un evento periódico (10 tertulias por cada curso académico) en el que se expone brevemente, durante 45 minutos, un tema de ámbito científico, seguido posteriormente de un coloquio en la que el público puede plantear sus dudas o debatir sobre el contenido expuesto.
