Este miércoles 30 de octubre a las 18:00 horas tendrá lugar la segunda de las tertulias científicas “Coffeeversity”, que organiza la Universidad de Granada y que se ubican en la céntrica cafetería “El Doce” (Av. de Madrid, 2, 18012 Granada) .
El encargado será el reconocido investigador y divulgador científico José Manuel López Nicolás, con su charla “Un científico en el supermercado… Y en el laboratorio”, donde destapará los fraudes del mundo de la alimentación y de dar herramientas a los consumidores para tomar sus propias decisiones en algo tan cotidiano como hacer la compra.
José Manuel López Nicolás actualmente es Profesor Titular del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia. Además de docente también es director de la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Murcia y socio fundador y ex-presidente de Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia. Por tanto, compagina su investigación y docencia con la divulgación científica, fundando el blog Scientia y con la publicación de dos libros: «Nuevos alimentos para el siglo XXI» y «Vamos a comprar mentiras».
“Coffeeversity” es una actividad de divulgación científica que se realiza dentro del marco de la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Granada. Se trata de un evento periódico (10 tertulias por cada curso académico) en el que se expone brevemente, durante 45 minutos, un tema de ámbito científico, seguido posteriormente de un coloquio/tertulia en la que el público puede plantear sus dudas o debatir sobre el contenido expuesto.
El objetivo de “Coffeversity” es difundir la cultura científica a cargo de científicos, profesores y/o divulgadores expertos, no sólo de índole local, sino también nacional.
Tiene lugar en una cafetería del centro de Granada, Cafetería “El Doce”, buscando un ambiente abierto y distendido, al que puede asistir un público general (perteneciente a la comunidad universitaria o no).
