La UNIA analiza en un Curso de Verano en Baeza la bioeconomía circular en el sector oleícola

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La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) realiza el curso Bioeconomía circular en el sector oleícola: iniciativas empresariales de éxito e innovaciones futuras, dirigido por José Antonio La Cal, de Bioliza y de la Universidad de Jaén (UJA), y Anastasio José Villanueva, del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), en la programación de los Cursos de Verano 2022.   

La bioeconomía circular aúna los conceptos de bioeconomía y economía circular, para impulsar la aplicación de un modelo sostenible económica, social y ambientalmente.

El objetivo del curso es proporcionar al alumnado conocimiento avanzado sobre el desarrollo de iniciativas empresariales de éxito en el sector oleícola, basada en los principios de bioeconomía circular, y sobre las principales innovaciones que vienen a incrementar la rentabilidad general del sector a través del mejor aprovechamiento de sus subproductos (alperujo, hueso, hojín…).

Se celebra del 29 de agosto al 1 de septiembre y en él participan ponentes de reconocido prestigio como José Manuel de la Torre, de DOMCA-DMC Research; Juan Espuny, de OLEICFAT; Joaquín López, de ANEO; Antonio Rodríguez, de la SCA San Isidro (Loja) – Oleovaloriza; Javier Lubian, de CARBO FORCE; Guillermo Rodríguez, de IG-CSIC, y Mª José Colinet, de la Agencia Andaluza de la Energía.

La Sede Antonio Machado de Baeza oferta además en su programación estival otros 4 cursos destinados al sector agroalimentario; los cursos Investigación de alertas, brotes y fraude en la cadena alimentaria, cuyo director es Jaime Ángel Gata, de la Universidad de Córdoba (UCO) y Distrito Sanitario Jaén-Jaén Sur, programado del 22 al 25 de agosto, y Trashumancia en el siglo XXI: caminos de cultura y biodiversidad, economía rural y ganadería sostenible, previsto del 29 de agosto al 1 de septiembre, cuyos directores son Catalina Gómez, de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, y Antonio Contreras, de la Universidad de Murcia (UM). Y los encuentros, Realidad fiscal y registral del campo español, que se celebra el 16 y 17 de agosto, dirigido por Carlos López Espadafor, de la UJA, y Mercado eléctrico y precio de la electricidad en España, cuyo director es Blas Ogáyar, de la UJA, y que se impartirá del 24 al 26 de agosto en Albanchez de Mágina (Jaén).  

Las personas interesadas en matricularse en estos cursos, pueden hacerlo a través del enlace www.unia.es/automatricula, mediante el registro electrónico https://rec.redsara.es/registro/action/are/acceso.do o presentando en el registro de la sede el impreso normalizado.

Más información: www.unia.es/bioeconomia.circular