La cocina divertida ha aterrizado en el centro educativo de Laujar, actividad enmarcada en la campaña Chef Tour 2009, organizada por la Asociación de Cocineros y Reposteros Indalo y el Intituto Almeraya de Almería. La sesión de Laujar ha sido conducida por Luis Pérez, chef del Restaurante del Hotel Almirez, y ha estado acompañado de José Torrente, Presidente de la Asociación Indalo, y José Vique, Director de la Escuela de Hostelería, ambos coordinadores de la campaña.
Chef tour es una campaña de promoción y formación que tiene como objetivos dar a conocer los últimos logros de la cocina almeriense y contribuir al aprendizaje del alumnado que cursa estudios de Hostelería en el IES Almeraya de Almería.
El núcleo del programa es la campaña “Cocina divertida”, dirigida al mundo educativo de Almería y provincia. Se desarrollan exhibiciones en directo de los chef en distintos colegios, junto a charlas temáticas organizadas en las distintas comarcas almerienses y que tendrán como eje los novedosos sistemas que aportan a la cocina almeriense innovación y diferenciación.
A lo largo de las actividades programadas se han dado a conocer la labor de los chefs almerienses, del turismo gastronómico en las comarcas de Almería y de sus establecimientos hosteleros, resaltando los beneficios para la salud de los productos de la tierra.
