La remodelación del Mercado Central, llamado a ser el motor económico del centro histórico y de toda la actividad comercial de la zona centro, cuenta con un presupuesto de casi catorce millones de euros, de los cuales aproximadamente un 40% corresponden a la subvención aportada por la Consejería de Turismo.
El nuevo Mercado Central contará, una vez finalizados todos los trabajos, con tres plantas, destinándose la planta baja del mercado a puestos de venta y oficinas, la planta semisótano -1 a puestos de venta de pescado y reserva de espacio para un supermercado y la planta sótano -2 a zona de almacenaje e instalaciones propias del mercado.
La nueva infraestructura permitirá la instalación de 51 puestos en planta baja, de los cuales 24 estan destinados a la venta de fruta y verdura; 24 puestos destinados a la venta de carne, charcutería y salazones, existiendo dos tipo de puestos, algunos incorporando obrador, 2 puestos de flores y una cafetería.
En planta semisótano -1 se han diseñado 44 puestos y una reserva de espacio de 1103 m2 para la ubicación de un supermercado que complemente la oferta comercial del Mercado Central.
La remodelación de este emblemático edificio, ejemplo destacado de la arquitectura del hierro de finales del siglo XIX se completa con el tratamiento del espacio de los entornos del mercado, la implantación de sistemas de elevación mecánica entre los distintos niveles, para lograr un funcionamiento racional del centro y lograr la suficiente cualificación comercial del nivel de semisótano, así como la conexión del edificio que actualmente constituye el Mercado con el nuevo aparcamiento, de forma que se logre el aprovechamiento de la superficie reservada para servicios del Mercado ubicando los espacios de servicio y la carga y descarga del mismo. El desarrollo de la obra en cuanto a estos detalles han sido explicados por Rodríguez Comendador al Consejero de Turismo. El primer edil, ha estado acompañado en esta visita por los concejales de Obras Públicas, Manuel Guzmán, y de Salud y Consumo, Carlos Sánchez, quienes han destacado el buen trabajo que viene realizando la empresa adjudicataria que está llevando a cabo las obras, la UTE Tejera- Sogeosa – Manzano.
