La prevención contra los incendios forestales centra la campaña del Grupo Ecologista Mediterráneo, que hoy presentará ‘Recetas contra el fuego’, que es como se ha titulado la campaña contra los incendios para este verano.
Esta campaña cuenta con una serie de actividades de conciención dirigidas a los ciudadanos y a las instituciones para que extremen las precauciones en sus salidas al campo y para que adopten medidas de prevención de incendios, como prohibir el uso de fuegos artificiales.
La campaña cobra este año una especial importancia dada la extrema sequedad de unos campos seriamente afectados por la sequía del invierno y la primavera, uno de los periodos más secos que se recuerdan. Esa situación multiplica los riesgos de que se produzcan incendios y el papel de los excursionistas es primordial, tanto por la precaución como por su papel de vigilantes de cualquier atisbo de fuego en el campo. Hay que recordar que cerca del 60% de los incendios forestales se generan por negligencias o descuidos de los usuarios del monte.
Al mismo tiempo se presentará la primera edición del libro “Recetas contra el Fuego”, producto del concurso gastronómico celebrado el verano pasado en el que más de sesenta personas aportaron recetas de platos que pueden degustarse en el campo sin necesidad de hacer fuegos. La edición de este libro, por ahora sólo disponible en formato digital, ha contado con la colaboración de varias firmas invitadas como la de Juan Luis Cano (Gomaespuma), Juanma Sánchez (Mastercherf), Pepe Céspedes, Antonio Zapata o Alfredo Casas, entre otros autores “amigos del medio ambiente”.
La campaña se presenta hoy, a las 11,30 horas, en la sede de Cajamar.
