Hasta el 17 de enero permanecerá abierto el I Concurso Gastronómico Comarca de Níjar que, bajo el lema “Des-Tapa la Tapa” quiere invitar a recorrer la tradición culinaria y las nuevas tendencias creativas que realizan los establecimientos del municipio.
“Nos hemos quedado sorprendidos de la gran acogida que ha tenido esta iniciativa entre los empresarios” –señala Gemma Garrido, Concejala de Cultura-. “El nivel de las tapas participantes es de primera categoría y todas, usando productos autóctonos o recetas muy de la tierra”.
Clientes habituales y curiosos de la gastronomía, tienen mes y medio para recorrer los establecimientos participantes pudiendo calificar cada una de las tapas a través de las papeletas de voto que están disponibles en cada bar o restaurante.
Este voto, les servirá para entrar en un sorteo de un fin de semana para dos personas en un hotel del Parque Natural.
La opinión de los clientes contará un 20% en la decisión final de concurso, cuyo jurado está formado por 5 miembros, todos ellos relacionados profesionalmente con el arte de la cocina. Por supuesto, este jurado permanecerá secreto hasta el día 17 de enero, fecha en la que se hará público el resultado en un acto a celebrar en el Centro de Artes Escénicas de Níjar.
