Este martes se ha presentado la IV Jornada de la Cátedra Primaflor de la Universidad de Almería (UAL) que se celebrará en Pulpí el próximo 22 de octubre. Se trata de una iniciativa para -de la mano de importantes expertos en el sector-, conocer, analizar y debatir sobre los retos futuros que se presentan.
La Cátedra Primaflor de Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable de la Universidad de Almería ha presentado en el mismo acto a su nuevo consejo asesor. El nuevo director es Manuel Díaz Pérez, profesor del Departamento de Ingeniería de la UAL y secretario del Centro de Investigación CIAMBITAL; como codirector ejercerá Miguel López Martínez, consejero externo de Primaflor. Por su parte, Julián Sánchez Hermosilla, catedrático del Departamento de Ingeniería y director del campus de excelencia agroalimentaria ceiA3 y del CIAMBITAL, es el nuevo secretario, y como vocales han sido nombrados Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor y representante de la Fundación Primaflor; Manuel Jódar Martínez, consejero externo de la empresa, y José Pérez Alonso, catedrático del Departamento de Ingeniería.
El rector de la Universidad de Almería, José J. Céspedes, ha explicado que con estos cambios “comienza una nueva etapa en la trayectoria de esta Cátedra, que nació en 2021 y cuya finalidad es la promoción de la investigación, innovación y la docencia sobre temas de agricultura sostenible y alimentación saludable, con un enfoque orientado a la cooperación para el desarrollo y al fomento de la formación y de la investigación agrícola y alimentaria, tomando como punto de partida el municipio de Pulpí y por extensión, toda la provincia de Almería”.
Además, el rector ha destacado que se trata de una “etapa de impulso que se presenta muy esperanzadora para avanzar en los objetivos de la Cátedra como impulsar la generación de conocimiento, su intercambio y la divulgación en áreas con tanto impacto en la sociedad como son la agricultura sostenible y la alimentación saludable”.
Las actividades de la Cátedra se despliegan en torno a 5 pilares: generación de conocimiento; diseminación científico-técnica; divulgación y comunicación y promoción del talento Relaciones institucionales.
El director corporativo de Primaflor, Cecilio Peregrín, ha expresado “la satisfacción de la Fundación Primaflor de haber renovado el convenio con la Universidad de Almería. Creo que demuestra la intención tanto de la parte académica como de la parte empresarial de buscar esa sinergia de las que hablaba en el rector. Es importante que la UAL esté cerca de la empresa y que los estudiantes, los próximos los futuros los profesionales, conozcan la empresa desde dentro”.
Por último, Eduardo Córdoba, director general de Primaflor, ha explicado que el objetivo de la jornada es divulgar, analizar, tratar y compartir diferentes temas de actualidad que afectan a las empresas del sector agro. “Este año vamos a tratar sobre la sostenibilidad real y las personas. Al final las personas son las que están en el centro de toda decisión de toda compañía porque gracias a ellas la economía gira y consideramos que estamos en un sector poco atractivo para la gente joven, y nos vamos encontrando dificultades para la atracción y para la retención de talento. Las empresas del sector agro necesitamos personas de perfiles más cualificados en transformación digital, inteligencia artificial, industrialización, productividad, etc. Necesitamos hacer cosas diferentes para atraer a las nuevas generaciones y hacer atractiva la agricultura. En cuanto a la sostenibilidad, es un camino sin retorno que nos tiene asegurar el presente sin comprometer el futuro. Y también tiene que ser sostenible a nivel económico”.
El espacio escénico de Pulpí acogerá estas jornadas que comenzarán a las 9.45 horas con la ponencia de Manuel Pimentel, exministro y escritor, que hablará de ‘Alimentación y sociedad. Una contradictoria relación’.
A continuación, a las 10.25 horas, César Mariel, experto en marketing digital, E-commerce e inteligencia artificial, ofrecerá la ponencia ‘Inteligencia artificial y personas’.
Los dos ponentes anteriores serán los encargados de participar en una mesa de debate, a la que seguirá otra bajo el título ‘Retail: de la visión del resultado a la apuesta por las personas’. En ella intervendrán Antonio Font, director General de Euromadi; Esteban Gutiérrez, director general de Covirán y Laurent Renard, general manager Valencia Trading Office.
