José Miguel Mulet protagoniza este jueves un encuentro en la UA sobre...

José Miguel Mulet protagoniza este jueves un encuentro en la UA sobre alimentos saludables

José Miguel Mulet, titular del Departamento de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia y director de una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) impartirá, mañana jueves 27 de febrero a las 18:30 horas, la charla “Que no nos engañen. Estrategias de la publicidad de alimentos dirigidos al cuidado de la salud de las mujeres”, en la Sede Universitaria Ciudad de Alicante (Ramón y Cajal, 4). La charla se enmarca en el Seminario salud, mujeres y género que organiza el Aula de la Salud de la Sede, coordinado por Carmen Vives Cases, vicedecana de Investigación, Posgrado e Internacionalización de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UA y catedrática de Salud Pública.

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José Miguel Mulet

Denia, 1973. Es licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia. Profesor Titular del departamento de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) que trata de desarrollar plantas tolerantes a la sequía o al frío. También dirige el Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas.

En su faceta de divulgador científico, ha publicado los libros Los productos naturales ¡vaya timo!Comer sin miedoMedicina sin engañosLa ciencia en la sombraTransgénicos sin miedo; y ¿Qué es comer sano?, además de numerosos artículos divulgativos en prensa digital y conferencias a nivel nacional e internacional. Es autor de la sección Ciencia sin ficción en El País Semanal y del blog Tomates con genesDesde septiembre de 2017 colabora en la sección escéptica del programa “Hoy por hoy” de Cadena Ser. 

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